電陶爐其實就是電爐子
電陶爐不完全等同于電爐子，二者在多個方面存在區別：
加熱原理
- 電陶爐：利用電流熱效應使爐盤的鎳鉻絲發熱，產生的熱量以遠紅外線的形式向外輻射，再通過微晶面板將熱量傳遞給鍋具，進而加熱食物。
- 電爐子：是將電熱絲鑲入帶溝槽的爐盤里，電流通過電熱絲產生熱量，直接加熱放在爐盤上的鍋具或其他物品，加熱方式較為直接和簡單。
功能與性能
- 電陶爐：通常具有精確的溫控系統，能夠實現大小火調節和定時功能。可以進行煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、煲湯等多種烹飪方式，部分電陶爐還可以搭配烤盤、烤網進行室內鐵板燒烤，不挑鍋具，鐵鍋、玻璃鍋、陶瓷鍋、琺瑯鍋等均可使用。能產生對人體血液循環有益的紅外線波，有一定保健作用。
- 電爐子：一般只有簡單的加熱功能，火力大小通常不可調節或調節范圍較小，對鍋具的要求相對較高，通常只能使用平底的金屬鍋具，且沒有輻射和保健功能。
安全性能
- 電陶爐：內部有超高溫以及高低電壓保護裝置，當爐面溫度超過預計溫度時能自動保護。爐面采用耐高溫、耐磨損的微晶面板，不易破裂，且使用后表面溫度雖高，但散熱相對較快，不易引發燙傷等安全事故。
- 電爐子：爐絲暴露，沒有封蓋，存在較大的安全隱患，容易發生觸電、燙傷等事故，且由于沒有過熱保護裝置，在使用過程中如果不小心，容易導致電熱絲過熱損壞甚至引發火災等安全問題。
外觀與結構
- 電陶爐：外觀設計較為精致，通常有臺式和嵌入式兩種，部分還有雙灶設計，一邊是電磁爐一邊是電陶爐，體積相對較大，重量也較重，內部結構較為復雜，由發熱盤、微晶面板、溫控系統、電控系統等組成。
- 電爐子：結構相對簡單，一般由爐盤、電熱絲、電源線和開關等組成，外觀較為簡陋，體積較小，重量較輕，通常為便攜式設計，方便移動和使用。