一般情況下，煮雞蛋會比蒸雞蛋熟得快一些 ，以下是具體的分析：
煮雞蛋的時間
- 全熟蛋：如果是從冷水開始煮雞蛋，水開后轉(zhuǎn)中火，通常再煮 7-8 分鐘左右就能得到全熟的雞蛋，即蛋白和蛋黃都完全凝固。
- 半熟蛋：水開后煮 3-4 分鐘，此時蛋黃還有流動感，蛋白已凝固，適合喜歡半熟蛋黃的人。
- 蛋白熟蛋黃半熟蛋：水開后，蛋白部分煮 1-2 分鐘后立即撈出，蛋黃則保持在水中繼續(xù)煮約 2-3 分鐘，這樣蛋黃就不會全熟，呈現(xiàn)出流心效果。
- 快速煮蛋白蛋：水開后下蛋，煮約 1 分鐘，蛋白基本凝固，蛋黃還是液體狀。
蒸雞蛋的時間
- 蒸鍋蒸制：使用蒸鍋蒸雞蛋，在水開后，將碗放入蒸鍋中，用中火蒸制，一般需要 10 至 15 分鐘。不過具體時間取決于雞蛋液的厚度和碗的大小。
- 微波爐蒸制：將混合好的雞蛋液放入微波爐專用的蒸碗中，蓋上蓋子，以中火加熱，通常需要 3 至 5 分鐘，但建議每隔一兩分鐘停一下檢查，防止雞蛋液溢出或過度加熱。
- 電飯煲蒸制：把蛋液倒入電飯煲的蒸架上，蓋上蓋子，選擇蒸煮功能，一般需要 15 至 20 分鐘 。
