養生壺怎么選比較健康
要選到比較健康的養生壺，以下幾個方面需要重點考慮：
- 材質
- 壺身：優先選擇高硼硅玻璃材質的壺身，這種玻璃耐高溫、耐冷熱沖擊，不易炸裂，安全性能高，而且透明可視，方便觀察壺內食材的情況，同時 0 金屬 0 涂層，不易殘留污漬，也不會釋放有害物質。并且要選擇一體成型的壺身，避免發熱盤和玻璃拼接的壺體，因為拼接處可能有膠水，容易藏污納垢，滋生細菌。
- 發熱盤：可選擇電陶爐發熱盤，它加熱速度快，即開即熱，沒有高頻輻射，高溫加熱不會產生異味，面板耐刮，容易清潔，也不用擔心溢出引起短路。此外，316 不銹鋼發熱盤也不錯，其耐高溫耐腐蝕性優于 304 不銹鋼，更加安全、健康和耐用。
- 上蓋膠圈：要選食品級硅膠材質的，這種材質耐高溫、耐腐蝕，且不含有害物質，使用起來更放心。
- 容量：根據使用場景和人數來選擇合適的容量。如果是上班族、租房黨、獨居黨、宿舍黨或中小型家庭，1200mL 左右的容量通常可以滿足需求；如果是家庭使用或辦公室多人分享，建議選擇 1500mL 及以上的大容量養生壺。
- 功能
- 基礎功能：燒水、保溫功能是必備的，側面控溫加智能檢水設計也很重要，能讓使用者隨時喝到溫熱的飲品，同時保障使用安全。
- 特色功能：若有煮茶、煲湯、煮粥、煮甜品等需求，可以選擇帶有相應功能菜單的養生壺，這樣能滿足不同的烹飪需求，讓養生壺的使用場景更豐富。
- 智能功能：具備智能控溫功能的養生壺可以根據不同的食材和飲品精準調節溫度，保留營養的同時讓口感更好；有防干燒、缺水斷電功能的養生壺能有效保護機器和壺體，避免因忘記加水而引發安全隱患；提壺記憶功能也比較實用，隨拿隨放，不用反復操作。
- 噪音：對于上班族、宿舍黨、寶媽等人群，建議選擇工作噪音在 45 - 55db 之間的養生壺，安靜燒水，不會打擾工作、學習和休息。
- 清潔難易度：選擇不沾底盤、陶瓷油底盤等容易清潔的養生壺，不易結水垢，清洗起來更輕松，也能更好地保持衛生。此外，壺身、壺蓋可拆卸清洗的設計也很實用，能確保各個角落都能清潔到位。
- 控溫器：優質的控溫器能精準調控燉煮火候，目前公認較好的是英國的 strix 溫控器，它可以讓使用者全程安心烹煮，不用看管。