8個人吃炒菜還是火鍋劃算
8 個人吃炒菜還是火鍋劃算，需要綜合多方面因素考量，以下為你詳細分析：
食材成本
- 炒菜：如果選擇家常菜，如魚香肉絲、青椒土豆絲等，食材成本相對較低。以魚香肉絲為例，主要食材豬肉、木耳、胡蘿卜、青椒等，加上調料，一份成本可能在 20 元左右，若點 8 個這樣的家常菜，食材成本約 160 元。但如果點一些高檔食材制作的炒菜，如海參、鮑魚等，成本會大幅上升。
- 火鍋：火鍋食材種類繁多，可選擇不同價位的食材。一般來說，蔬菜類每份成本 5-10 元，如白菜、菠菜等；菌菇類每份 8-15 元，如香菇、金針菇等；肉類每份成本 15-30 元，如羊肉卷、牛肉卷等；丸子類每份 10-20 元。若 8 個人吃火鍋，選擇適量的蔬菜、菌菇、肉類和丸子，食材成本可能在 300 元左右，當然，如果選擇高檔海鮮火鍋，成本也會很高。
餐廳消費
- 炒菜：在一般的中餐廳，8 個人點 8-10 個菜，再加上主食和湯，人均消費大概在 60-80 元，總價在 480-640 元。如果是在高檔餐廳，人均消費可能達到 150-300 元，總價則在 1200-2400 元。
- 火鍋：普通火鍋店的人均消費在 80-120 元，8 個人的消費大約在 640-960 元。如果是自助火鍋，人均價格可能在 100-150 元，總價在 800-1200 元。但如果選擇一些高端的特色火鍋，人均消費可能超過 200 元，總價會更高。
其他成本
- 炒菜：一般情況下，炒菜的額外費用較少，主要就是餐費。
- 火鍋：可能會有鍋底費，一般在 30-80 元不等，還可能會有調料費，每人 5-10 元，8 個人就是 40-80 元。
剩余情況
- 炒菜：如果菜品點多了，剩余的炒菜可能不方便打包帶走，尤其是一些湯汁較多或容易變質的菜品，可能會造成浪費。
- 火鍋：火鍋剩余的食材相對容易打包，特別是未煮過的食材，可以帶回家繼續食用，減少浪費。
總體而言，如果追求經濟實惠，且對菜品口味和種類要求不是特別高，8 個人吃炒菜可能更劃算；但如果注重聚餐氛圍、喜歡豐富多樣的食材選擇，并且不太在意價格，火鍋也是不錯的選擇。