電壓力鍋需要自己放氣嗎
電壓力鍋通常不需要自己放氣，具體情況如下：
自動排氣
大部分電壓力鍋在烹飪結束后會自動排氣。當鍋內壓力降低到安全水平，浮子閥會自動落下，此時可以安全地打開鍋蓋。這種方式既便捷又安全，適合追求快速便捷使用體驗的用戶。
手動排氣
- 需要手動排氣的情況：當需要快速打開鍋蓋查看食物情況或著急使用鍋具進行下一次烹飪時，可選擇手動排氣。此外，如果電壓力鍋在使用過程中出現異常，如排氣孔堵塞、安全閥故障等，導致無法自動排氣，也需要手動排氣。
- 手動排氣的方法：一般來說，電壓力鍋上會配有一個排氣閥或氣閥，只需輕輕按下排氣按鈕，或者將閥門轉向排氣位置，鍋內的壓力就會通過排氣口迅速排出。部分電壓力鍋的限壓閥沒有機械結構頂起排氣，需要在烹飪結束后用筷子或類似物將限壓閥挑起來排氣。還有些電壓力鍋可能配備了快速排氣閥，可按照說明書的指示操作進行快速排氣。
- 注意事項：手動排氣時一定要小心，因為排出的蒸汽溫度很高，不小心就會被燙傷。所以，在放氣時，手或臉要遠離排氣口，以免發生意外。如果煮的是流質食物，手動放氣時要注意鍋內液體可能會隨著氣體一起噴出，可先將電壓力鍋稍微傾斜，讓排氣口遠離自己，同時用毛巾等物品遮擋排氣口，逐漸釋放壓力，待噴出的液體較少或沒有時，再完全打開鍋蓋。