空氣炸鍋可以炸冷凍的東西。以下是一些常見(jiàn)冷凍食品的空氣炸鍋烹飪方法：
冷凍薯?xiàng)l
- 無(wú)需解凍：直接將冷凍薯?xiàng)l放入空氣炸鍋，160 度 10 分鐘，接著 180 度 4 分鐘左右，期間可適當(dāng)翻動(dòng)，最后撒上鹽即可。
- 預(yù)熱處理：空氣炸鍋 200℃預(yù)熱 5 分鐘，放入冷凍薯?xiàng)l，190℃烤 10 分鐘左右，中途翻面。
冷凍雞塊、雞米花
- 直接炸制：無(wú)需解凍，將其放入空氣炸鍋，180 度烤 10 分鐘左右，拿出來(lái)看看定型后翻面，沒(méi)定型再烤 5 分鐘翻面，翻面后再烤 5 分鐘，也可再調(diào)到 200 度烤 3 分鐘上色。
- 刷油炸制：可以在冷凍雞塊表面刷一層薄油，放入空氣炸鍋，180 度烤 10-15 分鐘，中途翻面，使其受熱均勻。
冷凍春卷
- 裹油炸制：從冰柜里直接拿出速凍春卷，找一個(gè)食品保鮮袋，倒入一些食用油，再把春卷放回去，搖晃或翻動(dòng)使其裹均勻油，然后放入空氣炸鍋中，180 度 15 分鐘，轉(zhuǎn) 160-170 度繼續(xù) 15 分鐘 。
- 墊紙炸制：在空氣炸鍋內(nèi)墊上一張空氣炸鍋專用紙，將冷凍春卷均勻擺放，180 度左右炸 15-20 分鐘，期間可翻面。
冷凍香腸
- 沖洗擦干：取出冷凍的烤腸，逐個(gè)分開(kāi)并用水沖洗去表面的浮冰，再用廚房紙擦干水分。
- 切花烤制：在烤腸兩面分別切花刀，放入鋪了錫紙的空氣炸鍋中，180 度烤 18 分鐘左右，觀察烤腸狀態(tài)，期間可翻面。
冷凍牛肉丸
- 調(diào)料涂抹：冷凍的牛肉丸從冰箱拿出來(lái)，不用回溫，直接放入鋪了錫紙或油紙的空氣炸鍋中，將用少量油調(diào)成糊狀的味好美新奧爾良烤翅料刷在肉丸上。
- 溫度時(shí)間：空氣炸鍋 180 度 10 分鐘左右，中途可以翻翻面，并撒上一些熟白芝麻。
