煮雞蛋的時間取決于個人的口味偏好和想要的蛋黃熟度。以下是幾種常見的煮蛋時間和對應的蛋黃狀態：
- 溏心蛋（軟心蛋）：煮 4 到 6 分鐘，蛋白部分凝固，蛋黃仍然是流動的，呈現出細膩的液態。
- 半熟蛋：煮 7 到 8 分鐘，蛋白完全凝固，蛋黃部分呈現出半流質的狀態。
- 全熟蛋：煮 10 到 12 分鐘，蛋白和蛋黃都會完全凝固，形成均勻的固體。
在煮雞蛋時，可以參考以下小貼士：
- 用冷水煮蛋，將雞蛋放入冷水中，然后逐漸加熱至水開，這樣可以減少雞蛋破裂的風險，并使煮制均勻。
- 使用計時器，準確掌握煮制時間，以確保雞蛋煮到想要的熟度。
- 煮完的雞蛋需要及時放入冰水中冷卻，這一過程不僅有助于停止繼續烹煮，還能讓雞蛋殼更容易剝離。
- 在高海拔地區，由于氣壓較低，水的沸點會降低，煮雞蛋的時間可能需要適當增加，一般比海平面需要多 2 到 3 分鐘。
- 新鮮雞蛋的煮制效果通常比稍微存放過一段時間的雞蛋更好，新鮮雞蛋的蛋白質結構較緊密，煮制后的口感和質地更佳。
