豆漿機出現 E1 不工作通常表示故障，可能的原因如下：

1. 無水或水位不足：這是較為常見的原因。建議檢查豆漿機內是否忘記加水，或水沒有加到規定水位。加到要求水位后，再開啟豆漿機，故障可能就會排除。
2. 電路問題：豆漿機的電路系統可能出現短路、斷線或其他電氣問題。可以檢查電源線是否連接正確，有無損壞。
3. 傳感器問題：豆漿機的溫度或其他傳感器出現故障或失靈，也會引起 E1 錯誤代碼顯示。
4. 控制板問題：控制板上存在硬件或軟件故障，可能導致 E1 顯示。可將豆漿機斷開電源并等待一段時間后重新啟動，嘗試解決問題。若仍存在問題，則需尋求專業技術支持。
5. 感溫探頭相關問題：感溫探頭開路、損壞、接觸不良或線路短路等，都可能導致出現 E1 故障代碼。
6. 上下插頭問題：插頭接觸不良，如美的 HJ13D11 豆漿機出現加熱三分鐘后顯示 E1 代碼，經檢查發現是上下插頭的問題，處理后恢復正常。

如果以上操作都無法解決問題，建議聯系豆漿機的售后服務中心或專業維修人員進行進一步的檢查和維修，不要自行拆解機器，以免造成不必要的損失或安全風險。此外，不同品牌和型號的豆漿機，故障代碼的含義和解決方法可能會有所差異，具體可參考產品說明書或咨詢相關品牌客服。