在日常生活中，冰箱是儲存食物的得力助手，不過使用一段時間后，惱人的霉味常常會悄然出現。這不僅影響食物的口感，更可能對健康造成威脅。究竟冰箱去霉味用什么方法最快呢？接下來，我們就來深入探討一番。
冰箱產生霉味的原因有很多。一方面，食物本身的氣味容易在冰箱內散發，尤其是一些氣味濃烈的食物，像榴蓮、蔥、蒜等，若未密封好，氣味就會在冰箱這個相對封閉的空間里肆意彌漫，與其他食物的氣味相互交叉滲透。同時，食物腐爛變質后，細菌分解過程中會產生諸如氨、硫化氫、硫醇等具有惡臭味的氣體。另一方面，冰箱內特殊的環境也為霉菌生長創造了條件。其內部較為潮濕，一些不易清潔的角落，如冰箱門上的橡膠密封條，很容易積存污垢和細菌，時間一長，霉菌便會大量滋生。此外，老式冰箱的霜層中藏污納垢，化霜之后，異味就會隨之釋放出來；制冷過程中產生的冷凝水與灰塵混合，也容易在冰箱內部形成霉斑；即便風冷冰箱，其循環風濾網使用久了，也會積滿灰塵和霉菌。
下面為你介紹幾種快速去除冰箱霉味的有效方法：
- 白醋清潔法：白醋是廚房常見的調味品，也是去除冰箱霉味的好幫手。醋酸能夠破壞霉菌的細胞結構，起到殺菌除霉味的作用。具體操作是，準備一個敞口容器，如小碗，倒入適量白醋，將其放置在冰箱的置物架上。為保證效果，建議每隔 1 - 2 天更換一次白醋。要是冰箱霉味較為嚴重，可適當增加白醋用量，或者把白醋裝入噴壺，噴灑在冰箱內部各個角落，之后再用干凈抹布擦拭干凈。另外，對于冰箱的冷凍室，可以將醋和水按照 1：3 的比例混合后進行噴灑，再擦拭，同時配合用 50℃左右的溫水沖洗排水孔，能夠有效消除管道內的霉源。
- 小蘇打吸附法：小蘇打，即碳酸氫鈉，屬于堿性物質，可與異味分子發生化學反應，從而達到去除異味的目的。把小蘇打裝在透氣的布袋里，放入冰箱之中，每隔一段時間拍打一下布袋，能讓小蘇打更好地發揮功效，一般一個月左右更換一次小蘇打即可。還可以取半碗小蘇打粉，放入敞口容器，將其置于冰箱角落，72 小時后進行更換，該方法對肉類腐敗產生的硫化物氣味尤其有效，同時還能吸收冷藏室多余的濕氣。
- 茶葉除味法：茶葉，特別是綠茶或紅茶，其中的茶多酚具有很強的吸附性，可以有效吸附冰箱內的異味。用過的茶葉晾干后，裝入紗布袋，放進冰箱即可。要是覺得麻煩，也可以直接將 50 克左右的干茶葉平鋪在碟子中，放入冷藏室。此外，發酵程度高的普洱熟茶對海鮮類異味的分解效果更佳，茶葉中的單寧酸還能抑制霉菌繁殖。使用茶葉除味時，建議每周更換一次，使用過的茶葉曬干后還能二次利用。除了干茶葉，還可以將濃茶液煮沸，待冷卻后裝入噴壺，噴灑在冰箱內壁，同樣能起到除味的作用。
- 活性炭凈化法：活性炭擁有多孔結構，能夠高效吸附異味分子以及 0.3 微米以上的霉菌孢子。將 100 克左右的活性炭裝入紗布袋，放置在冰箱角落即可。需要注意的是，活性炭使用一段時間后會飽和，此時將其取出暴曬 4 小時左右，便能恢復吸附力，可循環使用，經濟又環保。在冰箱嚴重霉變的情況下，可以配合紫外線消毒燈照射 30 分鐘左右，但要注意避開冰箱內的塑料部件，以免造成損壞。
- 天然材料吸附法：像柚子皮、檸檬片、咖啡渣等天然材料，也能有效中和冰箱異味。新鮮柚子皮中含有的揮發性油脂可分解霉菌分子，將其切成塊狀，分散放置在冰箱內即可。檸檬中的檸檬烯成分能中和魚腥味等蛋白質腐敗氣味，可將新鮮檸檬切片，置于保鮮盒并蓋上紗布后存放在冰箱里，或是擠出 10 毫升左右的檸檬汁，與溫水混合后擦洗冰箱內壁。咖啡渣需烘干后用紗布包裹，放入冷藏室，每周更換一次。不過，使用這類含水量較高的天然材料時要留意，需定期更換，防止其自身霉變。柑橘類果皮同樣有除味效果，但建議每日更換。
為了讓冰箱保持清新無霉味，日常的維護保養也十分重要。要注意食物的存放方式，將食物密封保存，生熟食物分開存放，防止不同食物之間氣味交叉，避免細菌交叉污染。定期清理冰箱，及時倒掉過期或變質的食物，并用干凈的濕布擦拭冰箱內部，保持清潔衛生。此外，還可以定期用生姜煮水擦拭冰箱內壁，能夠起到預防霉變的作用；在冰箱內放置燕麥片或木炭包，有助于長效控制濕度。若冰箱出現持續刺鼻氣味或黑色菌斑，可能是制冷系統出現問題，此時最好請專業人員進行檢修。
下面為你補充幾個關于冰箱除霉味的常見問題及解答：
- 問：冰箱除味劑和這些天然方法相比，哪個更好？
- 答：冰箱除味劑種類多樣，如活性炭類靠吸附，電子除味器靠釋放活性氧等，效果一般較為顯著且持續時間長。而天然方法，像白醋、茶葉等，勝在取材方便、成本低、無化學殘留。若追求快速強效除味，可先用除味劑，日常維護用天然方法輔助，二者結合能取得不錯的效果。
- 問：清潔冰箱時，哪些部位是去除霉味的重點？
- 答：冰箱門上的橡膠密封條是重點部位，這里容易積存污垢和細菌，滋生霉菌，需用白醋或小蘇打溶液仔細擦拭。排水孔也不容忽視，化霜水易在此積存，成為細菌溫床，要用溫水沖洗。另外，冰箱的角落和抽屜縫隙，也是霉菌易生長之處，清潔時不能遺漏。
- 問：冰箱除味后很快又有霉味，該怎么辦？
- 答：這種情況可能是日常存放食物的方式不當，應確保食物都密封好，生熟食嚴格分開。檢查冰箱的排水系統是否堵塞，若堵塞需及時疏通，避免積水滋生霉菌。同時，縮短除味用品的更換周期，比如活性炭可半個月更換或暴曬一次，加強對冰箱的清潔頻率，每周至少進行一次全面擦拭。
- 問：孩子的輔食放在有霉味的冰箱里，還能吃嗎？
- 答：不建議食用。冰箱有霉味說明內部環境不佳，可能存在霉菌等有害微生物，即便輔食密封保存，也不能完全排除被污染的風險。為了孩子的健康，應丟棄在有霉味冰箱內存放的輔食，同時盡快對冰箱進行除霉味處理，之后再存放輔食時，要確保冰箱環境清潔。