電熱水壺顯示 e1 通常表示出現了故障，其具體原因可能因品牌和型號的不同而有所差異。以下是一些可能導致電熱水壺顯示 e1 的常見原因和解決方法：

1. 溫度傳感器問題：電熱水壺的內部溫度傳感器出現故障，可能無法正確監測和控制水溫。這可能是傳感器斷路、短路或阻值異常等。
   
   • 解決方法：如果是傳感器故障，可能需要更換溫度傳感器。不過，更換溫度傳感器需要一定的專業知識，建議找專業的維修人員進行更換。
   
   
2. 電源線路故障：電熱水壺的電源線路可能存在損壞、接觸不良等問題，影響其正常工作。
   
   • 解決方法：檢查電源線路是否有破損，如有損壞需要及時修復；確保電源插座接觸良好，可以嘗試重新插拔電源插頭或更換插座。
   
   
3. 電路板或電源電路故障：可能涉及到電路板上的元件損壞或電源電路出現問題。
   
   • 解決方法：對于電路板和電源故障，可能需要更換相關的組件或者尋找專業維修人員進行修理。
   
   
4. 壺嘴和壺蓋連接處滲漏水分：水分滲漏可能導致電路故障。
   
   • 解決方法：將水壺倒置晾干或更換相關零件。
   
   
5. 顯示板故障：如果電熱水壺能夠正常工作，但仍顯示 e1 錯誤代碼，可能是顯示板出現損壞。
   
   • 解決方法：可以繼續使用，但最好送修理部更換顯示板。
   
   
6. 其他元件損壞：如發熱管斷路、限溫器故障等。
   
   • 解決方法：送修理部進行維修，由專業人員檢測并更換損壞的元件。
   
   

如果以上方法都無法解決問題，建議聯系電熱水壺的生產廠家或專業的維修服務人員進行進一步的檢查和維修。此外，在使用電熱水壺時，也應注意正確的操作方法和定期進行清潔，以減少故障的發生。
部分品牌電熱水壺的故障代碼含義可能有所不同，例如美的電水壺數碼管系列中，e1 表示溫度傳感器短路，e2 表示過零故障。如果你能提供電熱水壺的具體品牌和型號，可以查詢到更準確的故障信息和解決方案。