微波爐高火溫度一般多少度
微波爐高火溫度一般在 100℃或更高一點(diǎn) ，但實(shí)際溫度因品牌、型號(hào)以及食物的種類、量和含水率等因素而有所差異。以下是具體介紹：
不同品牌型號(hào)差異
- 功率與溫度關(guān)系：通常微波爐高火對(duì)應(yīng) 100% 額定輸出功率，功率一般在 700 瓦至 1200 瓦之間，高火溫度可達(dá) 180℃左右 。
- 舉例說明：如美的 M3-L205C 微波爐高火通常是 100 攝氏度或更高 。
食物對(duì)溫度的影響
- 食物種類：不同食物的加熱要求不同，其高火加熱時(shí)所能達(dá)到的溫度也不同。例如蔬菜加熱時(shí)為保持口感和營養(yǎng)，通常在 800 至 1000 華氏度之間，即約 427 至 538℃；肉類根據(jù)種類和大小，建議使用 800 至 1200 華氏度的高火溫度，即約 427 至 649℃；糕點(diǎn)和面包類為達(dá)到酥脆外表和柔軟內(nèi)部，一般 800 至 1000 華氏度，即約 427 至 538℃為佳 。
- 食物量和含水率：食物量越多，升溫越慢；含水率越高，溫度上升也越慢 。