電餅鐺粘鍋了可以嘗試以下補(bǔ)救辦法：
清洗類
- 洗潔精清洗：先拔掉電源，待電餅鐺冷卻后，用紙巾或軟布吸去表面的油漬。然后用干抹布蘸上少許洗潔精，輕輕擦洗有油污的部分，注意不要使用過多洗潔精，避免水流進(jìn)機(jī)身造成短路。最后用清水洗過的抹布將洗潔精擦洗過的地方擦拭干凈。
- 堿面清洗：同樣先拔掉電源，讓電餅鐺冷卻 20 分鐘左右，至微熱狀態(tài)。先用紙巾吸凈上下殘留的油漬，再用蘸水的抹布輕輕擦拭上下托盤及死角處。如果污漬較頑固，可往電餅鐺里加一點(diǎn)點(diǎn)熱水，倒入一些堿面，用布打圈擦拭，將油粘出來，重復(fù)幾次直至徹底清洗干凈，但要注意不能直接用水沖洗電餅鐺。
- 白醋浸泡：在電餅鐺內(nèi)倒入適量白醋，浸泡一段時(shí)間，白醋可以軟化污漬，使其更容易清洗。浸泡后用軟布或海綿輕輕擦拭，再用清水沖洗干凈。
保養(yǎng)類
- 涂抹食用油：將電餅鐺內(nèi)壁涂上一層厚厚的食用油，然后加熱電餅鐺，保持 5 分鐘左右，讓食用油充分滲透到內(nèi)壁中。關(guān)閉電餅鐺電源，待其自然冷卻后，將內(nèi)壁的食用油倒掉，并用干凈的廚房紙巾或布擦干凈。
- 使用專用保護(hù)油：清洗后，可以定期在電餅鐺表面涂抹一層專用保護(hù)油，保持其涂層的潤(rùn)滑性，減少粘鍋現(xiàn)象的發(fā)生。
使用類
- 預(yù)熱充分：使用前確保電餅鐺預(yù)熱充分，通常根據(jù)電餅鐺的功率和材質(zhì)，按照說明書上的指導(dǎo)進(jìn)行操作，預(yù)熱能夠提升鍋面溫度，使食材在接觸時(shí)迅速形成一層保護(hù)膜，減少粘鍋。
- 適量用油：在烹飪前，在電餅鐺表面均勻涂抹一層薄油，既能增加潤(rùn)滑性，又能提升食物的口感，但需注意油量不宜過多。
- 食材處理：對(duì)于易粘的食材，如面糊、餃子等，可以提前在食材表面裹上一層干粉或蛋液，形成保護(hù)層，減少與鍋面的直接接觸。同時(shí)，保持食材表面干燥，避免水分過多導(dǎo)致粘鍋。
- 使用專用工具：在翻動(dòng)或取出食材時(shí)，應(yīng)使用木質(zhì)或硅膠等軟質(zhì)工具，避免使用金屬鏟等硬物刮傷電餅鐺表面，導(dǎo)致涂層脫落，進(jìn)而加劇粘鍋現(xiàn)象 。
