陶瓷盤子理論上是可以放在空氣炸鍋中使用的，但需要滿足一定條件并注意一些事項，以下是具體介紹：

可以放的原因

• 耐高溫性能：陶瓷通常是在高溫下燒制而成的，一般的陶瓷盤子能夠承受一定程度的高溫。空氣炸鍋的工作溫度通常在 120℃-200℃左右，優質的陶瓷盤子完全可以承受這樣的溫度范圍，不會發生變形或損壞.
• 材質穩定性：陶瓷材質相對穩定，在高溫環境下不會釋放有害物質，也不會與食物發生化學反應，能夠保證食物的安全和衛生.

需要注意的事項

• 選擇合適的陶瓷盤子：要挑選材質厚實、質量好的陶瓷盤子，避免使用薄胎的陶瓷盤子或骨瓷盤子，因為它們相對較脆，在空氣炸鍋的高溫和熱循環作用下，容易破裂甚至爆裂.
• 注意盤子的尺寸：需確保陶瓷盤子能夠完全放入空氣炸鍋的炸籃內，并且周圍要留有一定的空間，以便熱空氣能夠充分循環，使食物受熱均勻。如果盤子過大，可能會阻礙熱空氣的流動，影響烹飪效果.
• 避免空燒：在將陶瓷盤子放入空氣炸鍋之前，一定要先在盤子里放入食物，不能空燒陶瓷盤子。否則，盤子可能會因局部過熱而損壞.
• 控制烹飪時間和溫度：根據食物的種類和分量，合理調整空氣炸鍋的烹飪時間和溫度，不要設置過高的溫度和過長的時間，以免導致陶瓷盤子破裂或食物烤焦.
• 使用時平放和固定：將陶瓷盤子放入空氣炸鍋時，要確保盤子平穩放置，不能傾斜或翻轉，防止食物灑出。同時，可以使用炸籃的固定裝置或夾子等將盤子固定好，避免在烹飪過程中盤子移動.
• 烹飪過程中注意觀察：在空氣炸鍋工作期間，應適時查看食物的烹飪情況以及陶瓷盤子的狀態。如果發現盤子有裂紋或其他異常，應立即停止烹飪，以確保安全.