空氣炸鍋炸冷凍薯?xiàng)l所需的時(shí)間會(huì)因薯?xiàng)l的種類、品牌、大小、厚度以及空氣炸鍋的功率和性能等因素而有所不同，以下是一些常見的時(shí)間參考：
- 直接購(gòu)買的半成品冷凍薯?xiàng)l：
- 160℃-180℃ 10-12 分鐘：如果冷凍薯?xiàng)l較細(xì)，可將空氣炸鍋溫度設(shè)定在 160℃-180℃，炸制 10-12 分鐘左右，期間可適當(dāng)翻面，直至薯?xiàng)l表面金黃、內(nèi)部熟透.
- 200℃ 10-15 分鐘：一些較粗的冷凍薯?xiàng)l或想要更酥脆的口感，可以選擇 200℃，先炸 10-12 分鐘，然后翻面再炸 3-5 分鐘，如超市常見的大包裝冷凍薯?xiàng)l，200℃炸 15 分鐘左右能達(dá)到較好的效果.
- 自制冷凍薯?xiàng)l：
- 180℃ 15-20 分鐘：將土豆切成條后經(jīng)過水煮、晾干再冷凍的自制薯?xiàng)l，先 180℃炸 15 分鐘左右，然后升高溫度到 190℃-200℃，再炸 3-5 分鐘，可使薯?xiàng)l更加外脆里酥.
- 先低溫后高溫 20-30 分鐘：對(duì)于經(jīng)過特殊處理的自制冷凍薯?xiàng)l，如先在 100℃-120℃低溫烘烤 10-20 分鐘進(jìn)行初炸去水，再在 200℃高溫下炸 8-10 分鐘，這樣炸出的薯?xiàng)l外酥里嫩，且不會(huì)出現(xiàn)表面焦糊而內(nèi)部未熟的情況.
