火鍋店鍋底的價格因多種因素而異，價格范圍跨度較大，一般情況如下：
- 低價鍋底：有一些火鍋店會提供價格較為便宜的鍋底，比如 5.8 元、4.8 元的鍋底也存在，但這類低價鍋底通常出現在一些小型火鍋店或有促銷活動的店鋪中。較為常見的低價鍋底價格在 20-30 元左右，這種價位的鍋底通常是普通的骨湯鍋底、清湯鍋底等不辣的鍋底，或者是一些小火鍋店、非知名品牌火鍋店為吸引顧客推出的相對低價的辣鍋鍋底。
- 中等價位鍋底：市場上多數火鍋店的鍋底處于 30-50 元的價格區間。例如常見的鴛鴦鍋、番茄鍋、菌湯鍋底等，在很多火鍋店的定價大概在這個范圍。這種價格的鍋底能基本滿足消費者對于口味和品質的需求，也是消費者選擇較多的價位。
- 中高價鍋底：50-80 元的鍋底在一些品牌火鍋店或特色火鍋店里比較常見。這類鍋底可能在原材料的選擇、配方的獨特性或者制作工藝上有一定的優勢，比如使用了更優質的牛油、特色的香料，或者是有獨特的口味調配。例如一些知名品牌的特色牛油辣鍋底、養生類的鍋底等可能會處于這個價格區間。
- 高價鍋底：80 元以上的火鍋鍋底相對較少，但在一些高端火鍋店或者有特殊鍋底的店鋪中存在。比如一些用珍貴食材熬制的鍋底、特色的老油鍋底（不過老油鍋底的使用存在一定的爭議），或者是一些大型火鍋店推出的超大量、適合多人食用的特色鍋底，價格可能會較高。像沈陽一家重慶火鍋店曾推出的 “無口水老油 11 斤鍋” 鍋底費就高達 598 元。
