烤蜜薯用烤箱烤的溫度和時(shí)間會(huì)因蜜薯的大小、烤箱的功率等因素而有所不同,以下是一些常見的參考:
- 常規(guī)大小蜜薯,200℃烤 60 分鐘左右:
- 將蜜薯清洗干凈,擦干水分后放在鋪有錫紙的烤盤上。
- 烤箱提前預(yù)熱到 200℃,把烤盤放入烤箱中層,先烤 30 分鐘,然后給蜜薯翻面,再烤 30 分鐘左右。如果蜜薯較大,可能需要適當(dāng)延長烤制時(shí)間。烤制過程中可以用筷子或牙簽插入蜜薯內(nèi)部,若能輕松插入且沒有硬心,就說明烤好了。
- 中等大小蜜薯,180℃烤 50-60 分鐘:
- 把蜜薯洗凈,用廚房紙巾擦干表面水分,放在鋪了錫紙的烤盤上。
- 將烤箱預(yù)熱至 180℃,把烤盤放入烤箱中層,烤制 50-60 分鐘,期間可以根據(jù)蜜薯的狀態(tài)適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。
- 較小的蜜薯,210℃烤 40-50 分鐘:
- 蜜薯洗凈后直接放在鋪好錫紙的烤盤上。
- 烤箱預(yù)熱到 210℃,將烤盤放入烤箱,烤 40-50 分鐘左右,中間注意觀察蜜薯的狀態(tài),避免烤焦。
總之,烤蜜薯時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整溫度和時(shí)間,以確保烤出香甜可口的蜜薯。
