電壓力鍋的兩個(gè)內(nèi)膽一般是材質(zhì)不同，用途也有所差異，常見的用法如下：
- 不粘內(nèi)膽：
- 煮飯、煮粥：不粘鍋內(nèi)膽表面有特殊涂層，煮飯或煮粥時(shí)不容易粘鍋，方便清洗，煮出的米飯顆粒飽滿，粥的口感也較為濃稠。使用時(shí)，要注意米和水的比例，一般來說，水要沒過米一個(gè)指節(jié)左右，但具體水量還需根據(jù)個(gè)人口感和米的品種進(jìn)行調(diào)整。
- 蒸食物：可以在內(nèi)膽中加入適量的水，然后放上蒸架，用來蒸包子、饅頭、雞蛋羹等食物。這樣可以充分利用電壓力鍋的功能，實(shí)現(xiàn)多種烹飪方式。
- 不銹鋼內(nèi)膽：
- 燉湯、燉肉、燜菜：不銹鋼內(nèi)膽具有耐用、不變形、導(dǎo)熱性好等特點(diǎn)，適合長時(shí)間燉煮食物。燉湯時(shí)，食材的營養(yǎng)和鮮味可以更好地保留在湯中，燉出的湯味道濃郁；燉肉時(shí)，能使肉更加軟爛入味；燜菜時(shí)，也能保證菜品的口感和色澤。
- 煮豆類等不易軟爛的食物：由于不銹鋼內(nèi)膽的加熱效果好，對(duì)于一些比較難煮爛的豆類，如紅豆、綠豆等，使用不銹鋼內(nèi)膽可以更快地將其煮熟煮透。
總之，為了保證烹飪效果和電壓力鍋的使用壽命，建議按照內(nèi)膽的特性來正確使用。同時(shí)，使用后要及時(shí)清洗內(nèi)膽，避免食物殘?jiān)鼩埩簟?br>
