一廚兩衛且燃氣表是 G2.5 的，可以選擇 18 升的熱水器。
G2.5 的燃氣表，其最大流量為 4 立方米 / 小時。通常來說，18 升的熱水器耗氣量約為每小時 3 立方米左右。然而，燃氣熱水器的實際耗氣量還會受到使用情況、水溫設置等因素的影響。
如果是一廚一衛，燃氣表是 G1.6 的，則只能選擇 13 升的熱水器。因為 G1.6 燃氣表的最大流量為 2.5 立方米 / 小時，無法滿足 18 升熱水器的用氣需求。
在選擇燃氣熱水器時，除了考慮燃氣表的規格，還應注意以下幾點：

1. 排氣方式：家庭常用的是強排式，它從室內吸取氧氣，將廢氣排到室外；平衡式則從室外吸氧，同時將廢氣排到室外，安全性更高。
2. 安全性：關注熱水器是否有防干燒、防高溫、防一氧化碳中毒等功能，北方的用戶還可關注是否有防凍功能。
3. 水量伺服器：可以保持家里各個出水點水溫的穩定，避免其他用水點用水時導致水溫忽冷忽熱。
4. 熱交換器的材質：目前市面上的材質主要有不銹鋼、無氧銅、磷脫氧銅等。從使用壽命來說，磷脫氧銅的使用壽命相對較長，且更適合含氯環境，抗腐蝕性效果更好。