熱水器出現 E3 故障的原因可能有多種，以下是一些常見的情況及解決方法：

• 溫度傳感器故障：溫度傳感器損壞或發生故障，無法準確測量水溫。解決方法是檢查溫度傳感器，若有明顯損壞或故障則需更換。
• 電路板故障：電熱水器的電路板出現問題，導致無法正確讀取溫度傳感器的信號。這種情況下可能需要聯系專業的維修人員檢查和維修電路板。
• 水路問題：熱水器的管道內部堆積污垢或雜物，阻礙水流順暢流動，導致溫度過高。可以嘗試使用專門的清潔劑或軟管來清洗管道，去除內部的污垢和雜物。如果情況嚴重，可能需要更換管道。
• 水壓問題：水壓不足會導致熱水器過熱，從而觸發高溫保護機制。可檢查水源是否穩定，或者增加水泵的功率來提高水壓。
• 過熱保護或干燒保護：當熱水器檢測到內部溫度過高時，會自動關閉以保護熱水器的安全和壽命。此時可檢查熱水器水溫是否過高，如有則調低水溫，確保通風良好以幫助熱水器散熱；同時查看水箱里是否有水，無水時需關閉加熱，待水箱加滿水后再開啟。
• 其他原因：不同品牌和型號的熱水器，E3 故障代碼所代表的含義可能會有所差異。個別特殊情況，如老鼠咬斷溫控器電線，也可能導致 E3 故障。

如果遇到 E3 故障，建議先查看熱水器的使用說明書，了解該型號熱水器 E3 故障代碼的具體含義和解決方法。若自己無法解決，最好聯系熱水器的售后服務中心或專業的維修人員進行檢修，以確保使用安全。在維修之前，務必關閉電源和供水閥門。
另外，部分品牌熱水器的 E3 故障可能有其特定的含義和解決方法，例如美的熱水器顯示 E3 可能是防干燒裝置動作，需檢查連接線是否接插可靠、溫控器是否故障等；格蘭仕燃氣熱水器 E3 故障表示過熱保護故障，即熱交換器過熱，溫控器安全裝置啟動，可能是溫控器電線斷裂或脫落等原因導致。
總之，具體原因和解決方法可能因熱水器的類型、品牌和型號而有所不同。