以下是一些常見的冰柜調節冷凍和冷藏溫度的方法：
機械溫控冰柜
- 溫度調節旋鈕：大多數機械溫控的冰柜都配有冷藏和冷凍溫度調節旋鈕，通常位于冰柜的控制面板上或右下角 。
- 冷藏調節：旋鈕上一般有數字 0 到 7 的檔位標識，數字越大，溫度越低。在夏天，由于環境溫度較高，冰柜冷藏室的溫度調節成 2 到 3 檔比較合適；冬天時，可將其調節在 5 到 7 檔。
- 冷凍調節：冷凍室的溫度調節與冷藏室類似，不過通常冷凍室的檔位數字相對更大。一般春秋天可把冷凍室調到 3 檔左右；夏天的時候，最好把溫度控制在較低檔位，如 2 到 3 檔；冬天則可以將溫度調節在 4 檔以上。
- 分區儲存：可根據食物所需的保存溫度，將需要更低溫度的食品放在更靠里的位置，以確保其新鮮度。比如肉類、海鮮等適合放在冷凍室的內層。
電子溫控冰柜
- 電子顯示屏操作：通過操作冰柜的控制面板，進入溫度設置界面，然后按照界面提示增加或減少溫度數值，來實現對冷藏和冷凍溫度的調節，這種方法更加直觀，也更加精確。
- 預設模式選擇：部分電子溫控冰柜還具備預設的冷藏和冷凍模式，如 “保鮮”“微凍”“冷凍”“速凍” 等模式，用戶可根據實際需求直接選擇相應的模式。 例如，“保鮮” 模式適用于存放蔬菜水果，溫度一般在 1℃到 10℃；“微凍” 模式溫度在零下 12℃到零下 15℃，可放一些茶葉等；“冷凍” 模式溫度在零下 15℃到零下 18℃，適合存放冰激凌、肉類食品；“速凍” 模式溫度在零下 20℃到零下 26℃，用于食材急需冷凍的情況。
自動調節冰柜
一些高端冰柜具備自動調節功能，其配備有溫度傳感器，可以實時監測冰柜內部的溫度變化。當溫度低于設定值時，制冷系統會自動停止工作；當溫度高于設定值時，制冷系統會自動啟動，這樣，冰柜內部的冷藏和冷凍溫度就可以始終保持在一個穩定的范圍內。
