以下是一些可以除掉冰箱異味的方法：
一、使用吸附性材料
- 活性炭
- 活性炭是一種具有高度孔隙結構的碳材料，它的孔隙能夠吸附異味分子。可以將活性炭放置在冰箱的各個角落，如每層的擱板邊緣或者冰箱門的儲物格中。一般來說，每 100 升的冰箱空間，使用約 100 克的活性炭即可。
- 它的吸附原理是物理吸附，異味分子被吸附在活性炭的孔隙內部。而且活性炭相對比較安全，不會對食物造成污染。使用一段時間后（通常 2 - 3 個月），當活性炭吸附飽和后，可以將其放在陽光下暴曬幾個小時，使吸附的異味分子揮發出來，就可以繼續使用。
- 咖啡渣
- 咖啡渣含有大量的孔隙，能夠吸附異味。用過的咖啡渣不要倒掉，把它們晾干后放入紗布袋或者小的透氣容器中，再放入冰箱。咖啡渣本身有淡淡的咖啡香氣，還能在吸附異味的同時為冰箱增添一些宜人的氣味。
- 例如，如果你每天喝咖啡，積攢一周的咖啡渣放入冰箱，能在一定程度上減輕冰箱的異味。不過咖啡渣的吸附效果相對活性炭可能稍弱一些，需要更頻繁地更換，大概每 1 - 2 周更換一次比較好。
- 茶葉
- 茶葉也有吸附異味的作用。無論是綠茶、紅茶還是烏龍茶都可以。把茶葉用紗布包起來，扎緊袋口后放入冰箱。茶葉中的茶多酚等成分對異味有一定的吸附作用，同時能散發淡淡的茶香。
- 比如，使用一包 50 克左右的茶葉放在冰箱中部位置，能有效改善冰箱的氣味環境。而且茶葉使用一段時間后（大概 2 - 3 周），如果吸附效果下降，可以將其取出，用來泡茶澆花等，不會造成浪費。
二、利用清潔用品去除異味源
- 白醋
- 白醋是一種酸性物質，它可以中和一些產生異味的堿性物質。將白醋和水按照 1:1 的比例混合在噴霧瓶中，然后將冰箱內的食物全部取出，關閉冰箱電源，用噴壺將混合液噴在冰箱內部的各個表面，包括擱板、抽屜、內壁等。
- 噴完后，用干凈的濕布擦拭干凈。白醋的酸性可以分解一些污漬和異味源，同時它的氣味在揮發后也不會殘留太久。例如，冰箱中曾經放過變質的海鮮，產生了難聞的腥味，用白醋溶液擦拭后，腥味會明顯減輕。
- 小蘇打
- 小蘇打是一種堿性物質，它可以和酸性異味物質發生反應。在碗中加入適量的小蘇打（大概 100 - 150 克），再加入少量水，攪拌成糊狀。然后用濕布蘸取小蘇打糊，擦拭冰箱內部。
- 小蘇打不僅可以去除異味，還可以清潔冰箱內部的污漬。例如，冰箱的排水孔周圍如果有污垢和異味，用小蘇打糊擦拭后，能有效清潔并去除異味。擦拭完后，再用干凈的濕布擦去殘留的小蘇打，防止其殘留影響食物。
三、利用果蔬去除異味
- 檸檬
- 檸檬有清香的氣味，可以掩蓋冰箱中的異味。將檸檬切成兩半，把切面朝上放在冰箱的擱板上。檸檬的果香會逐漸散發出來，充滿冰箱內部。
- 也可以將檸檬皮剝下，放在小碟子里，再放入冰箱。檸檬皮中的精油成分能持續散發香味，一般一塊檸檬皮可以在冰箱中使用 3 - 4 天左右。如果檸檬皮變干，失去了香味，可以及時更換。
- 橙子皮或柚子皮
- 橙子皮和柚子皮的原理和檸檬皮類似。它們本身有濃郁的果香，把剝下的皮放在冰箱里，能起到很好的除異味效果。例如，柚子皮比較厚，香味濃郁且持久。將柚子皮剪成小塊，放在冰箱的角落，能讓冰箱在一段時間內（大概一周左右）都有淡淡的果香。
- 菠蘿
- 菠蘿有香甜的氣味。可以將菠蘿切成小塊，放在碗里，再放入冰箱。菠蘿中的果香成分能夠散發出來，改善冰箱的氣味。不過要注意，菠蘿放置時間過長可能會變質，所以最好每 2 - 3 天更換一次。